лого Prostorecepty
Торт три стакана на кефире с какао без миксера рецепт

Торт три стакана на кефире с какао без миксера

Готовим вкусный Торт три стакана на кефире с какао без миксера простой рецепт в домашних условиях. Нежнейший шоколадный торт, влажный и сочный без пропитки. Очень быстрый. Идеальный по простоте приготовления. Всем привет!

Ингредиенты.

Стакан 250 мл
Соль щепотка
Сода 1 ч. ложка
Растительное масло 2 ст. ложки, 30 гр
Сахар 1 стакан, 200 гр
Кефир 1 стакан, 250 мл
Мука 1 стакан, 160 гр
Яйцо 1 шт
Какао 2 ст. ложки, 30 гр

КРЕМ
Молоко 500 мл
Яйца 2 шт
Мука 50 гр
Сахар 180 гр
Ванильный сахар 10 гр
Масло 150 гр

Вес торта 1,540 кг
Форма 20 см

Как приготовить Торт три стакана на кефире с какао без миксера просто рецепт пошаговый

1. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем щепотку соли. Всыпаем стакан сахара. Вливаем стакан кефира, в кефир добавляем соду 1 чайную ложку. Все соединяем венчиком в однородную массу. Вливаем растительное масло 2 столовые ложки и перемешиваем. В сито всыпаем стакан муки, добавляем какао 2 столовые ложки. Перемешиваем лопаткой и просеиваем.
2. Соединяем венчиком в однородную массу. Вот такое тесто получается. Беру разъемную форму диаметром 20 см, дно застилаем пергаментом. Бока не обязательно. Выливаем тесто в форму. Ставим выпекаться в разогретую до 180°C духовку на 40-45 минут. Время выпечки зависит от особенностей духовки и размера формы. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.
3. Форму снимаем. Перекладываем корж на решетку для остывания. Делаем крем. В небольшую кастрюльку или сотейник высыпаем сахар 180 граммов, ванильный сахар 1 пакетик, муку 50 граммов. Все соединяем. Разбиваем два яйца, перетираем венчиком. Вливаем половину молока, перемешиваем. Ставим на плиту и при постоянном помешивании нагреваем, добавляем остальное молоко.
4. Общее количество молока 500 мл. Завариваем крем, продолжая перемешивать. Крем загустел, появились бульки, снимаем с плиты. Добавляем сливочное масло 150 граммов, перемешиваем. Перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой в контакт и отставляем остывать. У коржа срезаем верхушку. Разрезаем корж на две половинки.
5. Вот такие воздушные и пористые коржи получаем. На корж выкладываем большую часть крема, разравниваем. Накрываем вторым коржом. Смазываем остальным кремом верх и бока торта.
6. Из верхушки делаем крошку. Покрываем верх и бока торта. Подавать можно сразу. Супер рецепт. А какое тесто необыкновенное, просто тает во рту!

Видео рецепт

Видео Торт три стакана на кефире с какао без миксера рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(23) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.