Ванильное немецкое песочное печенье в форме полумесяца

1. Масло комнатной температуры перемешать с 75 г сахарной пудрой ванильным сахаром и взбить венчиком. Добавить желтки и перемешать. Добавить просеянную муки и миндальную муку. Перемешать до получения однородного теста.

2. Убрать тесто в пакет и в холодильник на 1 час. Достать тесто из холодильника и разделить на части примерно по 13-15 г каждую. Округлить их. Скатать каждый шарик в жгут длиной 5-6 см. Сделайте концы тоньше середины. Придавать форму месяца.

3. Противень для выпекания застелить пергаментом. Выложить печенье и выпекать в разогретой до 170С духовке 15 минут. Готовые печенья посыпать оставшиеся сахарной пудрой и полностью остудить на противне.