Шоколадное печенье из какао
Как сделать зимнее Шоколадное печенье из какао простой рецепт домашний. Пожалуй, это шоколадное печенье - одно из самых вкусных и праздничных. Кусочек напоминает нежный тающий бисквит) Главное, его не пересушить в духовке).
1. В сливочное масло (комн. темп.) добавить соль, сахар, ванилин и перетереть до однородной консистенции (можно миксером). Просеять какао-порошок, перемешать.
2. Вбить яйца, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, замесить густое тесто. Убрать его в морозилку на 30-60 мин.
3. Сформировать из теста небольшие шарики, обвалять каждый в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 13 мин в разогретой до 180С духовке.