Шоколадное печенье из какао

Как сделать зимнее Шоколадное печенье из какао простой рецепт домашний. Пожалуй, это шоколадное печенье - одно из самых вкусных и праздничных. Кусочек напоминает нежный тающий бисквит) Главное, его не пересушить в духовке).

Ингредиенты.

Сливочное масло - 100 г
Ванилин, соль - щепотка
Сахар - 120 г
Какао-порошок - 50 г
Яйца - 2 шт
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 3 ст.л.

Как приготовить Шоколадное печенье из какао простой рецепт

1. В сливочное масло (комн. темп.) добавить соль, сахар, ванилин и перетереть до однородной консистенции (можно миксером). Просеять какао-порошок, перемешать.

2. Вбить яйца, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, замесить густое тесто. Убрать его в морозилку на 30-60 мин.

3. Сформировать из теста небольшие шарики, обвалять каждый в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 13 мин в разогретой до 180С духовке.

Видео источник ниже 👇