Пирог с грушами и замороженной вишней

1. Соединяем хлопья, сахар, муку и слегка замороженное масло, начинаем разминать масло руками, тем самым соединяя все ингредиенты воедино. Не обязательно до однородной массы – небольшие комочки приветствуются.

2. Чистим груши от шкурки и сердцевины, нарезаем на тонкие пластины или кубики, перекладываем в миску, добавляем замороженную вишню, сахар, корицу, крахмал и все хорошо перемешиваем.

3. Перекладываем начинку в форму для запекания, разравниваем, сверху добавляем тесто, равномерно его распределяя. Отправляем в заранее разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.

4. Корочка потемнеет, пирог готов. Дайте немного остыть, чтобы сок от вишни немного загустел и сразу же подавайте с шариком мороженого.