Варенные груши в красном вине

1. Груши очистить от кожуры. Вино и воду вылить в кастрюлю, добавить сахар и корицу и довести до кипения.

2. Добавить груши и варить их на небольшом огне около 15 минут. Достать груши, но огонь не выключать и довести вино до консистенции густого сиропа (когда задерживается на ложке).

3. При подаче полить груши винным сиропом.