Груши в вине

1. Для приготовления этого национального греческого лакомства прежде всего надо выбрать несколько плотных груш. Ровно столько, чтобы они удобно поместились в Вашей кастрюльке.

2. Удалите кожуру с груш, не повредив хвостик, нижнюю часть груши также немного срежьте, для устойчивости. Налейте красного вина, и варите до готовности на медленном огне, добавив палочку корицы и гвоздику.

3. Подавайте готовые груши, предварительно полив глазурью и посыпав тертым миндалем. Десерт будет незабываемо вкусным, если дополнительно к нему Вы предложите мороженое пломбир и подадите с охлажденным глинтвейном (образовавшимся винным соусом).