Кекс с черносливом

Как сделать Кекс с черносливом простой рецепт домашний. Не успела в том году запостить этот рецепт - месяц пролетел уж очень быстро) А ведь многие о нем спрашивали. Пушистый зимний кекс с ароматом мёда и бренди. Обязательно испеките!

Ингредиенты.

•на прямоугольную кексовую форму
(у меня 9*18 см)
⠀
•100 г сливочного масла,
•100 г сахара,
•4 полные столовые ложки мёда,
•2 ст.л. бренди (или рома),
•100 мл молока,
•1 яйцо С0
•200 г пшеничной муки в/с,
•1 ч.л. разрыхлителя,
•1 ч.л. молотого имбиря,
•1 ч.л. корицы,
•щепотка соли
•100 г чернослива (мелко нарезать).

Как приготовить Кекс с черносливом простой рецепт

1. В сотейнике разогреть масло, мёд и сахар до растворения сахара. Влить бренди (смесь при этом запузырится и начнёт шипеть). Добавить молоко, яйцо и чернослив, размешать. ⠀

2. Смешать муку с разрыхлителем, имбирем, корицей, солью- просеять в миску с тестом. Хорошо размешать. ⠀

3. Вылить в смазанную маслом форму, выпекать около 50 мин при температуре 180 C. ⠀ Выпеченный кекс проверить на готовность деревянной шпажкой. Оставить в форме до остывания.

Видео источник ниже 👇