1. Смешиваем все ингредиенты в одной глубокой емкости, просеивая муку, какао и соду. Перемешиваем все миксером на средней скорости до однородного состояния.
2. Переливаем будущий бисквит на противень, застеленный бумагой для выпекания, равномерно распределяем и выпекаем на 150 градусах примерно 15 минут.
3. Готовый корж охлаждаем сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике (минимум 30 минут).