Малосольный лосось засолка на праздничный стол
Как сделать Малосольный лосось засолка на праздничный стол простой рецепт домашний. Друзья, это самый лёгкий и качественный рецепт. Укроп максимально раскрывает вкус красной рыбы и не даёт потусторонних запахов и вкуса!
Ингредиенты.
✅ лосось (любая красная рыба)
✅ укроп
✅ морская крупная соль
ВРЕМЯ ЗАСОЛА:максимальный малосол - 10 часов
средний засол - 16 часов
солёный лосось - 24 часа и более
Как приготовить Малосольный лосось засолка на праздничный стол простой рецепт
1. Рецепт ребят тут простой добавляем только соль и укроп ☝️ Максимум что Вы можете еще добавить - это сахар из расчета: 1 кг рыбы - 3 столовые ложки сахара.
2. Все остальные добавки: будут убивать вкус рыбы, делать ее более жесткой или менять структуру рыбы!
3. Добавление алкоголя и лимона - вообще не приемлемо для засола малосольной рыбы.