Банановые панкейки с шоколадом

Как сделать Банановые панкейки с шоколадом простой рецепт домашний. Стабильно готовлю раз в неделю на завтрак 😋. Вкус и аромат просто потрясающий, особенно если готовите на кокосовом масле. Бонус - абсолютно без сахара. Можно готовить полностью на овсяной муке, а можно, как и я, добавить немного пшеничной. Мне так больше нравится.

Ингредиенты.

1 спелый банан
120 мл. молока
1 яйцо
100 г. овсяной муки
50 г. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла (я использую кокосовое)
горький шоколад

Как приготовить Банановые панкейки с шоколадом простой рецепт

1. Банан натрите на терке, добавьте яйцо и молоко, все перемешайте. Затем постепенно добавляйте муку и разрыхлитель. Влейте масло и снова перемешайте. Если используете кокосовое масло, то его надо немного подогреть в микроволновке до однородного жидкого состояния (не должно быть горячим).

2. Консистенция теста должна получиться как на видео: если жидкое - добавить муки, густое - немного молока.

3. На сковороду с антипригарным покрытием выложите ложку теста, потом шоколад и снова тесто, чтобы оно покрыло шоколад. Когда на тесте начнут появляться пузырьки - переворачивайте. Готовьте до золотистого цвета.