Пирог с курицей и брокколи заливной

1. 1. Капусту брокколи разбираем на соцветия, замачиваем в подсоленной воде; 2. Лук, чеснок мелко режем, обжариваем до легкой карамелизации сначала лук, потом добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту; Курицу режем кубиками; 3. Курицу режем кубиками, обжариваем в несколько приемов до золотистой корочки;

2. 4. Сыр натираем на крупной терке; 5. Для теста: яйца объединяем с солью, добавляем молоко, перемешиваем, муку объединяем с разрыхлителем и вмешиваем к другим ингредиентам. Замешиваем тесто без комочков; 6. В тесто добавляем брокколи (без воды), обжаренную курицу, чеснок, лук и натертый сыр, перемешиваем;

3. 7. Дно формы d-24см простилаем пергаментом, бока смазываем растительным маслом; 8. Выкладываем в форму тесто, разравниваем, присыпаем кунжутом; 9. Выпекаем при 180С около 45 минут. Просто, быстро и вкусно! Приятного аппетита!