Быстрый торт из печенья и сметаны без выпечки

Как сделать Быстрый торт из печенья и сметаны без выпечки простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Готовим сначала крем:
Яйца-2 шт
Сахар -120 гр
Кукурузный крахмал-50 гр
Сметана 20% -400 гр
Соль-щепотку
Ваниль
Сливочное масло -80 гр

Для теста:
Печенья -300 гр
Сливочное масло - 50 гр (растопить)
Молоко 6-7 ст.л. (добавьте 5 ложек если будет мало еще добавьте)

Как приготовить Быстрый торт из печенья и сметаны без выпечки простой рецепт

1. Готовим крем. В ковш с толстым дном добавляем яйца, сахар, кукурузный крахмал, соль, ваниль, сметану все хорошо размешиваем. Ставим на плиту и на среднем огне постоянно помешивая доводим до загустения. Как масса начнет булькать варим минуту и убираем с огня. Массу остужаем до комнатной температуры.

2. Важно, масло тоже должно быть комнатной температуры. Затем миксером размешиваем заварную массу и туда добавляем сливочное масло все перемешиваем. Для теста: Любое ваше любимое печенье. Измельчить блендером. В растопленное сливочное масло добавляем молоко и заливаем на крошку, перемешиваем.

3. Делим крошку на две части. Формируем дно с бортиками, утрамбовываем. Заливаем кремом и сверху посыпаем крошкой. Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь. Чтобы крем застыл.

Видео источник ниже 👇