Ингредиенты.
Нам потребуется на 3 коржа (диаметр 22):
Мука - 500 гр.
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное- 280 гр.
Сливки 33% - 200 мл.
Молоко - 300 мл.
Корица - 2 ч. л.
Имбирь - 2 ч. л.
Молотый кардамон - 1 ч. л.
Мускатный орех - 1/4 ч. л.
Сода - 2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Цедра 2 апельсинов
Коричневый сахар - 200 гр.
Мед - 200 гр.
1. В миске соедините муку, соду, цедру, специи и соль. Миксером взбейте яйца и сахар. В сотейнике растопите масло, добавьте сливки и молоко, перемешайте.
2. Соедините сухую смесь с яичной и масляной, добавьте теплый мед, хорошо перемешайте.
3. Разделите тесто на 3 части, выпекайте 30-35 минут при 180С.