Канапе с селедкой, свеклой и черным хлебом

Как сделать с Клопотенко Канапе с селедкой, свеклой и черным хлебом простой рецепт домашний. Вам может казаться, что селедке нечем удивлять – соленая рыба и все. Однако несколько правильных соединений продуктов и этот продукт играет новыми вкусовыми оттенками. И речь не о салате шуба – несколько гораздо изысканнее, хотя и тоже со свеклой. Эти бутерброды пополнят вкусные закуски из сельди , которые захочется готовить снова и снова.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗАКУСКИ ИЗ СЕЛЬДИ
Начнем с того, что вы можете взять не только соленую сельдь, но и засоленную скумбрию. Она имеет свой особый привкус, но несколько более нежную текстуру. Вы также можете засолить рыбу самостоятельно, используя маринады для сельди из нашего перечня.

Смазывать хлеб следует именно белым сливочным хреном, это очень важно. Сливочный вкус и легкая острота делает эти бутерброды подобными суше, но менее сложными и дорогими.

Ингредиенты.

1 свекла
8 кусков ржаного хлеба
250 г сельди
сок ½ лимона
2 ст.л. белого сливочного хрена

Как приготовить Канапе с селедкой, свеклой и черным хлебом простой рецепт

1. Вымойте свеклу, заверните в фольгу и запекайте час в разогретой до 180 градусов духовке. Убавьте температуру до 150 градусов и подсушите хлеб в течение 7-10 минут. По желанию подсушите хлеб на сковороде. Готовый хлеб нарежьте вчетверо.

2. Когда свекла немного остынет, очистьте ее и нарежьте: пополам, пополам и на тоненькие ломтики-четвертинки. Сбрызните соком половинки лимона. Нарежьте селедку на кусочки толщиной до 2 см, затем пополам.

3. При необходимости очистите от косточек. Хлеб смажьте тонким слоем хрена, сверху выложите ломтик свеклы и кусочек рыбы. прощелкните шпажкой, чтобы закрепить.

Похожие рецепты