Ингредиенты.
▫️слоеное бездрожжевое тесто
для начинки:
▫️отварная свекла, натертая на средней терке
▫️соленая селедка, нарезанная кубиками
▫️майонез
1. Из слоеного теста с помощью стакана или круглой формы вырезаем круглешки, диаметр можно взять любой, я сделала разные. Также тесто предварительно можно слегка раскатать, или не раскатывать вообще.
2. Если раскатаете, у вас получатся очень легкие такие ракушки. А если не раскатывать, то надуются прямо большие. Советую сделать и такие, и такие. В подаче разные выглядят круче. На круглешках ножиком сделайте такие легкие линии.
3. Они дадут рисунок ракушки. Выпекайте 15-20 минут при 180 С. Свеклу с селедкой и майонезом соединяем. Перемешиваем. Готовые тоненькие ракушки надрезаем, в большие просто раскрываем и начинаем начинкой.