Кекс с изюмом и апельсином

Как вкусно сделать Кекс с изюмом и апельсином простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Большое спасибо, за теплые слова и поздравления 🎄 Новый год - это волшебное время 💫 Пусть понедельник будет хорошим, а рабочие моментики проходят гладко ❤️ Самая простая и быстрая выпечка, которая хороша на праздник и каждый день - это кекс! Если добавить специи и апельсин, то аромат совершенно новогодний получается 🎄

Ингредиенты.

сливочное масло (растопить и остудить) 100г
сахар 140г
яйца 100г (2 шт СО)
Сок апельсина 100мл
ванильный сахар 10г
творог 200г
мука 210г
разрыхлитель 10 г
Соль щепотка
Изюм 200г
Цедра апельсина 1стл
Имбирь 1/2чл

Глазурь:
Сах пудра 50г
Лимонный сок (до нужной консистенции)
Зерна граната для декора

Как приготовить Кекс с изюмом и апельсином простой рецепт

1. Объединить в крем творог, масло, яйца, сахар (простой и ванильный), сок. Смешать муку с разрыхлителем, солью, имбирем. Обе смеси аккуратно перемешать, добавить цедру. Изюм помыть, залить теплой водой или чаем на 15 минут, просушить, добавить в тесто.

2. Выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 40-50 (готовность поверить в центре шпажкой) Смешать сах. пудру и лимонный сок, глазурь нанести на верх остывшего кекса.

3. Консистенцию глазури можно регулировать. Еще удобнее использовать готовую сухую смесь «айсинг», в которую надо просто добавить воду, она ложиться плотным слоем, не такая сладкая как просто сахарная и быстро сохнет.

Похожие рецепты