Шоколадный пирог манник на кефире в духовке

Как вкусно сделать с Лиза Глинская Шоколадный пирог манник на кефире в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

300 мл кефира (жирностью 2,5%) (1,5 стакана)
30 г какао-порошка (2 ст. л. с горкой)
250 г манной крупы (15,5 ст. л. с горкой)
200 г сахара (8 ст. л. с горкой)
100 г сливочного масла (жирностью 62%) (половина пачки)
50 г яиц (1 шт)
6 г пищевой соды (1 ч. л. без горки)
60 г изюма (по желанию)

Как приготовить Шоколадный пирог манник на кефире в духовке простой рецепт

1. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты: манную крупу, какао-порошок, пищевую соду и сахар. Перемешиваем. Растапливаем сливочное масло. Добавляем к сухим ингредиентам яйцо, растопленное масло и кефир комнатной температуры. Перемешиваем до однородной консистенции.

2. Оставляем тесто при комнатной температуре на 30 минут, чтобы манная крупа набухла. Заливаем теплой водой изюм и оставляем на 5 минут. Сливаем воду и добавляем к тесту. Перемешиваем. Берем разъемную форму диаметром 21 см., кладем на дно пергамент и смазываем стенки формы сливочным маслом.

3. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Дождемся пока манник остынет и можем снимать форму. Приятного аппетита.