лого Prostorecepty
Домашний сыр рикотта из молока и сливок рецепт

Домашний сыр рикотта из молока и сливок

Как вкусно сделать Домашний сыр рикотта из молока и сливок простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья, давайте сегодня с Вами приготовим домашний сыр «Рикотту» 🧀 Честно, я была крайне удивлена тем, как просто его готовить и какой получается результат! Этот мягкий сыр - идеальное дополнение к салатам, пасте, горячим блюдам и свежему хлебу 🍞

Ингредиенты.

Молоко - 1 л
Сливки 20% - 200 мл
Сок лимона - 3 ст. ложки
Соль (по вкусу)
По желанию:
Цедра лимона - 1 ч. ложка
Чёрный перец (по вкусу)

Как приготовить Домашний сыр рикотта из молока и сливок простой рецепт

1. Смешать молоко и сливки и нагреть до 90°С, снять с огня. Добавить сок лимона и соль, перемешать и оставить на 5 минут.
2. После этого у вас отделится сырная масса от сыворотки, процедить её через марлю и дуршлаг над кастрюлей и хорошо отжать (если хотите получить сыр более сухой консистенции, оставьте его в марле над дуршлагом на 1 час в прохладном месте чтобы стекла вся сыворотка).
3. По желанию можно добавить цедру лимона и черный перец (или соль, если мало).
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(32) отзывов
Новые рецепты
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.