лого Prostorecepty
Простой рецепт » Закуски
Домашний сыр рикотта из молока и сливок рецепт

Домашний сыр рикотта из молока и сливок

Как вкусно сделать Домашний сыр рикотта из молока и сливок простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья, давайте сегодня с Вами приготовим домашний сыр «Рикотту» 🧀 Честно, я была крайне удивлена тем, как просто его готовить и какой получается результат! Этот мягкий сыр - идеальное дополнение к салатам, пасте, горячим блюдам и свежему хлебу 🍞

Ингредиенты.

Молоко - 1 л
Сливки 20% - 200 мл
Сок лимона - 3 ст. ложки
Соль (по вкусу)
По желанию:
Цедра лимона - 1 ч. ложка
Чёрный перец (по вкусу)

Как приготовить Домашний сыр рикотта из молока и сливок простой рецепт

1. Смешать молоко и сливки и нагреть до 90°С, снять с огня. Добавить сок лимона и соль, перемешать и оставить на 5 минут.
2. После этого у вас отделится сырная масса от сыворотки, процедить её через марлю и дуршлаг над кастрюлей и хорошо отжать (если хотите получить сыр более сухой консистенции, оставьте его в марле над дуршлагом на 1 час в прохладном месте чтобы стекла вся сыворотка).
3. По желанию можно добавить цедру лимона и черный перец (или соль, если мало).
Похожие рецепты
Домашний сыр рикотта из молока Домашний сыр рикотта из молока
Домашний шоколадный пудинг из соевого молока Домашний шоколадный пудинг из соевого молока
Домашний творог из сыворотки Домашний творог из сыворотки
Домашний адыгейский сыр из молока и уксуса Домашний адыгейский сыр из молока и уксуса
Сливовый пирог с сыром рикотта Сливовый пирог с сыром рикотта
Домашний творог в духовке из молока Домашний творог в духовке из молока
Рейтинг:
4.4
(32) отзывов
Новые рецепты
Салат закуска из помидоров с чесноком и луком Салат закуска из помидоров с чесноком и луком
Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.