Пирог Солнышко с творожной начинкой

Как вкусно сделать Пирог Солнышко с творожной начинкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Ингредиенты для теста:
? мука 400-450 гр
? дрожжи 7 гр
? соль 0.5 ч л
? сахар 50 гр
? яйцо 1 шт
? сливочное масло 50 гр
? молоко 200 мл

Для начинки:
? творог 180 гр
? сахар 2 ст л
? изюм по вкусу
? кукурузный крахмал 1 ст л

Для крошки:
? сахар 2 ст л
? мука 2 ст л
? сливочное масло 40 гр

Как приготовить Пирог Солнышко с творожной начинкой простой рецепт

1. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Молоко должно быть тёплое. Оставляем подниматься. Для начинки смешиваем творог, сахар, крахмал и изюм. Для крошки просто растираем сахар, муку и масло.

2. Тесто делим на 9 частей, формируем клубочки. Даем отдохнуть минут 10. Один клубочек оставляем для середины пирога. Остальные раскатываем овалом, смазываем растительным маслом и заворачиваем как показано на видео.

3. Выкладываем начинку с двух сторон и заворачиваем. Готовый пирог также накрываем и оставляем на 15 минут. Далее смазываем желтком, посыпаем крошкой и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 20 минут.

Видео источник ниже 👇