1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло, муку, ванилин и разрыхлитель. Вливаем молоко и перемешиваем венчиком или миксером.
2. Яблочки очищаем, режем на кусочки, добавляем инжир и аккуратно перемешиваем.
3. Форму смазываем маслом и постепенно добавляем тесто.
4. Выпекаем 30-40 минут при 180 С, сверху посыпаем сахарной пудрой или глазурью.