Лимонные кексы с глазурью сахарной

Как вкусно сделать Лимонные кексы с глазурью сахарной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Масло сливочное 110 г
Мука 210 г
Сметана 100 г
Сахар 180 г
Яйцо куриное 2 шт
Сок лимона 50 мл
Цедра 1 лимона
Разрыхлитель 10 г
Соль 1/2 ч л
Ванилин

Для глазури:
Сахарная пудра 80 г
Сок лимона ~2 ст л

Как приготовить Лимонные кексы с глазурью сахарной простой рецепт

1. Масло сливочное комнатной температуры тщательно взбить с сахаром и в пышную светлую массу. Добавить по одному яйца, продолжая хорошо взбивать. Добавить сметану, цедру, ванилин и сок лимона. Взбить. Смешать вместе муку с разрыхлителем и солью. Добавить сухую смесь к масляной и слегка взбить до получения однородной консистенции.

2. Выложить тесто в формы примерно на 2/3 (можно чуть больше). Если формы силиконовые или бумажные капсулы то ничем смазывать не нужно. Металлические можно слегка смазывать растительным маслом.

3. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Для глазури в сахарную пудру постепенно добавлять сок лимона, хорошо перемешивая. Сильно жидкую не делать. Нанести на остывшие кексы глазурь. Готово!)

Похожие рецепты