Ингредиенты.
4 яйца
1 стакан сахарного песка
100 мл. молока
100 мл. растительного масла
1,5 стакана муки (просеянной)
2 столовые ложки крахмала (пшеничного или кукурузного)
1 пачка разрыхлителя
1 пачка ванили
Цедра 1 лимона
Сок 1/4 лимона
Объём стакана 200 мл.
Объём чайной чашки 100 мл.
1. Взбить сахар и яйца до кремообразного состояния. Затем добавьте масло, молоко, лимонную цедру и лимонный сок.
2. Затем добавьте муку крахмал, разрыхлитель, ваниль и снова перемешайте. Вылейте смесь в смазанную форму для кекса, выпекайте в духовке, при 180 градусов.
3. До золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой. Украсьте сахарной пудрой и дольками лимона.