Печенье Грибочки

Как вкусно сделать Печенье Грибочки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Как проходят ваши выходные? Я вот развлекалась сегодня 😁 Печенье "Грибочки". Для многих это лакомство из детства, но я вот такого печенья не пробовала. Решила сегодня приготовить. Это очень вкусно и выглядит интересно. И я уверена, будет весело делать вместе с детьми. Как говорится, если ты не можешь насобирать грибов, ты можешь их испечь.

Ингредиенты.

Для теста:
200 гр сливочного масла
800 гр муки (+\-)
400 гр сахара
200 гр сметаны 15%
1 яйцо
1 ч л разрыхлителя
1 щепотка соли

Для декора:
1 яичный белок
200 гр сахарной пудры (+\-)
2 ст л мака
100 -150 гр шоколада

Как приготовить Печенье Грибочки простой рецепт

1. В чашу миксера добавляем масло комнатной температуры, сахар, сметану, яйцо, соль. Перемешиваем до однородной массы. Далее добавляем просеянную муку, разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягкое, однородное, не липнувшее к рукам. Делим тесто на 4 части, каждую часть накрываем пленкой, отправляем в холодильник на 1 час. В дальнейшем с холодным тестом будет удобнее работать.

2. Затем сначала я приготовила заготовки для ножек грибочков в истории можно посмотреть. Разделила на равные части, скатала сначала в шарики, затем, постепенно, сформировала конус и отправила в морозилку на 30 мин. Получилось 60 заготовок Далее сформировала шарики (шляпки) 60 шт разложила на застеленный противень, немного приплюснула.

3. Выпекала при 180 С 10 мин до лёгкого румянца. Ещё тёплые заготовки, при помощи ложечки, сделала углубление. ( с остывшими будет трудно это сделать, советую делать сразу) Далее достала из морозилки заготовки ( ножки) Выпекала при 180 С 10 мин. Затем перемешала белок с сах. пудрой.

4. При помощи кондитерского мешка отсадила в углубления шляпок. Соединила, слегка нажимая, ножки грибочков и шляпки. Остатками сахарной глазури покрыла ножки грибов, затем присыпала маком. Шоколад растопила на водяной бане. Покрыла шляпки грибочков.

Похожие рецепты