лого Prostorecepty
Пирог три стакана с тыквой и апельсином рецепт

Пирог три стакана с тыквой и апельсином

Как вкусно сделать с Люда Изи Кук Пирог три стакана с тыквой и апельсином простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня готовлю очень вкусный и нежный Пирог как торт Три стакана с сочной начинкой из тыквы, без замеса теста. Всё очень быстро и просто. Пирог получается такой вкусный. Начинка очень нежная с ароматом апельсина и корицы. Рекомендую его приготовить и попробовать. Пирог я буду выпекать в разъёмной кольце диаметр 22 см.

Ингредиенты.

Стакан 300 мл

Тесто:
Сахар … 2/3 стакана (180 г)
Масло сливочное … 250 г
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Мука … 1 стакан (200 г)
Манка … 1 стакан (250 г)
Соль … ¼ ч.л.

Начинка:
Крахмал кукурузный … 1 ст.л.
Сахар … 100 г (по вкусу)
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Мускатный орех … ¼ ч.л.
Тыква (мускатная) … 850 г
Апельсиновый сок … 100 мл
Цедра 1 апельсина
Корица … 1 ч.л.

Для декора:
Орехи … по желанию

Как приготовить Пирог три стакана с тыквой и апельсином простой рецепт

1. Дно я оборачиваю двойным слоем фольги. Этот пирог лучше выпекать в разъёмной форме. Дно застилаю пергаментной бумагой. Кольцо ставлю в форму, можно поставить на противень. Для приготовления начинки мне понадобится Тыкву разрежу на средние кусочки. Для рецепта лучше всего использовать сладкие мускатные сорта тыквы. Натираю тыкву на мелкой тёрке, она у меня сочная. С апельсина снимаю цедру. Благодаря апельсину и специям у начинки не будет тыквенного вкуса, а будет вкус апельсинового мармелада. Разрезаю апельсин и выдавливаю сок. Если тыква очень сухая, тогда добавляйте сок целого апельсина.
2. Я добавлю сок половины апельсина. У меня тыква очень сочная. Выливаю сок в миску. Добавляю одну чайную ложку экстракта ванили, чайную ложку корицы и четверть чайной ложки мускатного ореха. Всыпаю сахар. Добавляйте специи и сахар по вкусу. Хорошо всё перемешиваю. Для приготовления теста мне понадобится Стакан у меня объёмом 300 мл Всыпаю полный стакан муки, стакан мелкой манки, я уменьшила количество сахара у меня здесь получается чуть больше половины стакана. Добавляю щепотку соли. Перемешиваю. И теперь на крупной тёрке натру сливочное масло. Натираю и сразу перемешиваю.
3. Все сухие ингредиенты перетираю с маслом до получения однородной крошки. И тесто готово. Добавляю одну чайную ложку экстракта ванили. В итоге должна получиться вот такая крошка или можно сказать тесто. Я его сжимаю в руке, оно собирается в один комок и при нажатии распадается. Тесто для пирога я разделила примерно на три части. Каждая часть около 280 г. Высыпаю третью часть теста и разравниваю. Начинка немного постояла и пустила ещё много сока, поэтому я в начинку добавлю одну столовую ложку кукурузного крахмала. Начинку делю примерно пополам. Выкладываю сверху на тесто.
4. Стараюсь распределить ровным слоем. Выкладываю вместе с соком. Этот сок очень хорошо пропитает тесто, сухую крошку. Сверху на начинку снова распределяю третью часть крошки и аккуратно всё разравниваю. Выкладываю вторую половину начинки. Она так приятно пахнет апельсиновой цедрой. У меня остаётся немного сока поливаю сверху начинку. Распределяю сверху оставшуюся крошку. Немного прижимаю и также по желанию можно сверху присыпать пирог орехами.
5. У меня мелко порезанные миндальные орешки, можно присыпать миндальными лепестками и также я добавлю ещё немного грецких орехов. Орехи прекрасно сочетаются с тыквой. Если вы будете печь пирог также в разъёмной форме обязательно оберните дно формы фольгой. Пирог отправляю выпекаться в хорошо разогретую до 180° духовку примерно на 50-55 минут. Конечно вы ориентируйтесь по своей духовке.
6. Форму ставлю на средний уровень, включён вверх и низ. Всего пирог у меня выпекал примерно около часа. Проверяю готовность деревянной зубочисткой. Пирога оставляю полностью остыть. Чтобы внутри застыла сочная начинка с тыквой. Мой пирог полностью остыл. Извлекаю его из формы.
7. По пожеланию пирог сверху можно присыпать сахарной пудрой. Пирог получается очень нежный, такой влажный внутри и сверху хрустящая песочная крошка с орехами. Это невероятно вкусно. Я желаю всем приятного просмотра и приятного аппетита.

Видео рецепт

Видео Пирог три стакана с тыквой и апельсином рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(46) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.