Тыквенный торт рулет вертикальный

Как вкусно сделать Тыквенный торт рулет вертикальный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

БИСКВИТ
Пюре тыквы 160 гр
Масло раст. 40 гр
Яйца 4 шт
Сахар 100 гр
Мука 150 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Специи по вкусу у меня 1 ч.л. Лебкухен (kotanyi)

НАЧИНКА
250 гр вареной сгущенки

КРЕМ
Сыр творожный 500 гр
Сливки 33-35% - 250 гр
Сахар 80 гр

Как приготовить Тыквенный торт рулет вертикальный простой рецепт

1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы (5-7 мин). Добавляем растительное масло и тыквенное пюре и перемешиваем на самой низкой скорости миксера до объединения. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и специями, аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой круговыми движениями сверху вниз до однородности.

2. Выливаем тесто на противень, застеленный тефлоновым ковриком и выпекаем в разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. После выпечки сразу достаём из духовки, переворачиваем на решетку или второй противень и снимаем тефлоновый коврик.

3. НАЧИНКА
Взбиваем 250 гр вареной сгущенки. Она станет жидкая, как соус. Выливаем на остывший бисквит и распределяем по всей поверхности.

4. КРЕМ.
Взбиваем холодные сыр, сливки и сахар до пышной стабильной массы. Часть крема используем для начинки, часть для украшения 😍 или можно все в начинку - как Вам больше нравится ☺️