лого Prostorecepty
Хрустящий классический кляр для жарки рецепт

Хрустящий классический кляр для жарки

Как вкусно сделать Хрустящий классический кляр для жарки рыбы, мяса, морепродуктов, овощей (цветной капусты, луковых колец, кабачков и т. д.) простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня у меня для вас секреты приготовления идеального кляра. Сделаем классический кляр. Кляр по этому рецепту получается очень нежным!

Ингредиенты.

яйца 2 шт
растительное масло 1 ч л
вода холодная 50 мл
мука 60-70 г (3 ст л) в зависимости от размера яиц
соль щепотка!

Как приготовить Хрустящий классический кляр для жарки просто рецепт пошаговый

1. Продукты должны быть из холодильника. Отделяем желток от белка. Соединяем желтки с солью водой и растительным маслом Затем добавляем муку и перемешиваем В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером в густую пену.
2. Частями добавляем белки в смесь и перемешиваем. Перед приготовлением кляр обязательно нужно охладить. Ещё несколько секретов. Кляра должно быть столько, сколько и продуктов которые вы планируете в нем пожарить.
3. Кляр лучше приготовить заранее и поставить в холодильник, при этом он лучше будет обволакивать кусочки и продукты остаются сочными. В кляр можно добавлять специи и пряности, а также для приготовления рыбы и морепродуктов - белое вино, а для мяса - красное вино или водку.
4. Пробуйте и экспериментируйте. Получатся очень вкусные блюда в кляре.

Видео рецепт

Видео Хрустящий классический кляр для жарки рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(57) отзывов
Новые рецепты
ленивые суши роллы ленивые суши роллы
Домашний сыр рикотта из молока и сливок Домашний сыр рикотта из молока и сливок
Можож Маринованные свиные ножки по армянски Можож Маринованные свиные ножки по армянски
Куриные Наггетсы с хрустящей сырной корочкой в духовке Куриные Наггетсы с хрустящей сырной корочкой в духовке
Закуска Картофель Лук Сельдь Закуска Картофель Лук Сельдь
Шашлычки из креветок на шпажках Шашлычки из креветок на шпажках
Запеченные мидии под сырной шапочкой в духовке Запеченные мидии под сырной шапочкой в духовке
Аргентинские запеченные креветки с зелёным маслом в духовке Аргентинские запеченные креветки с зелёным маслом в духовке
Домашняя свекла по корейски в домашних условиях Домашняя свекла по корейски в домашних условиях
Закуска фаршированные яйца со шпротами Закуска фаршированные яйца со шпротами
Кабачковые рулеты с фаршем в томатном соусе Кабачковые рулеты с фаршем в томатном соусе
Холодец из свиных ножек и рульки деревенский с чесноком Холодец из свиных ножек и рульки деревенский с чесноком
Закуска из овощей запеченных Закуска из овощей запеченных
Рыбные наггетсы домашние Рыбные наггетсы домашние
Засолка красной рыбы Засолка красной рыбы
Вкусное соленое сало в домашних условиях Вкусное соленое сало в домашних условиях
Намазка на хлеб из тыквы с сыром фета Намазка на хлеб из тыквы с сыром фета
Куриная ветчина в домашних условиях Куриная ветчина в домашних условиях
Быстрые закуски на праздничный стол вкусные Быстрые закуски на праздничный стол вкусные
Вкусная свиная грудинка вареная в луковой шелухе с чесноком Вкусная свиная грудинка вареная в луковой шелухе с чесноком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.