Песочное сахарное печенье на тесте с плавленными сырками

Как вкусно сделать с Люда Изи Кук Рулетики Печенье из плавленых сырков с сахаром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Всем привет дорогие друзья. Сегодня готовлю очень простое. Это печенье рулетики получается очень нежное и вкусное, а готовится так быстро и из самых доступных продуктов. Приготовьте такие сахарные рулетики к чаю. Уверена они всем понравятся. Песочное сахарное печенье на тесте с плавленными сырками просто!

Ингредиенты.

Яйцо (крупное) … 1 шт.
Сахар … 80 г
Разрыхлитель … 8 г
Сыр плавленый … 250 г
Масло сливочное … 100 г
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Мука … 250 г + 50 г (у меня доп.)

Для посыпки:
Сахар … 50-60 г

Как приготовить Песочное сахарное печенье на тесте с плавленными сырками простой рецепт

1. Для приготовления теста мне понадобится. В миску выкладываю плавленые сырки, я их заранее достала из холодильника. Они мягкие, комнатной температуры. Немного их разминаю. Добавляю мягкое сливочное масло. Всыпаю сахар, хорошо перемешиваю до однородности. Добавляю одно крупное яйцо и чайную ложку экстракта ванили. Можно также использовать и ванильный сахар. Перемешиваю.

2. Просеиваю муку и разрыхлитель и замешиваю тесто. Муки для рецепта может понадобиться чуть больше или чуть меньше, смотрите на консистенцию. У меня сейчас тесто немного липкое, поэтому я добавлю муку. И дальше тесто буду вымешивать руками. В итоге у меня получилось вот такое очень нежное мягкое тесто не прилипающее к рукам. Всего я добавила дополнительно 50 г муки.

3. Перекладываю тесто в пакет и отправлю его в холодильник примерно на 30 минут. Стол присыпаю мукой, тесто также. Раскатываю в прямоугольный пласт. Длина пласта 50 см, ширина 32 см и толщина примерно 4-5 мм. Сверху тесто присыпаю сахаром. Распределяю его ровным слоем. Фигурным ножом разрезаю тесто на полоски. Ширина полоски примерно 4 -5 см и теперь тесто я разрежу ещё пополам.

4. Вы можете готовить печенье любого размера. Каждый кусочек сворачиваю Выкладываю рулетик швом вниз. Все заготовки переношу на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выкладываю их на расстоянии друг от друга. И отправляю выпекаться в хорошо разогретую до 180° духовку примерно на 15-20 минут.

5. Конечно вы ориентируйтесь по своей духовке. Противень ставлю на средний уровень, включён вверх и низ. Печенье испеклось. Оно красиво подрумянилось. Перекладываю печенье на решётку и оставляю остывать. Сверху печенье присыпаю сахарной пудрой.