Ягодный пирог с лицом Джека на хэллоуин для детей

Как вкусно сделать Страшный ягодный пирог с лицом Джека на хэллоуин для детей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Давайте сегодня приготовим жуткий пирог на Хэллоуин с ягодами и песочным тестом.

Ингредиенты.

У меня форма 26 см

Тесто:
Мука 400 г.
Сахарная пудра 60 г.
Сливочное масло 220 г.
Вода 80 мл
Лимонный сок 1 ст.л.
Соль

Начинка:
Ягоды (у меня смородина и перетертая клубника)
Сахар ~150 г.
Крахмал 3 ст.л.

Как приготовить Ягодный пирог с лицом Джека на хэллоуин для детей простой рецепт

1. Для теста в ледяную воду добавляем сок лимона. Муку просеиваем с сахарной пудрой и щепоткой соли. Добавляем холодное мелко нарезанное масло, перетираем в крошку. Затем частями вводим лимонную воду и вымешиваем тесто. Готовое песочное тесто разделяем на две части, оборачиваем Каждую часть в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на час.

2. Для начинки берём любые ягоды, Добавляем сахар и крахмал для стабилизации. Раскатываем часть теста для основы. Переносим его на форму, срезаем лишнее. Отправляем в холодильник. Вторую половину теста раскатываем и начинаем формировать лицо. Мелкие детали сложно переносить, лучше выкладывать их уже начинке.

3. Основу заполняем ягодами, Сверху закрываем лицо. Убираем излишки теста, прищипываем края и отправляем в духовку. Я готовила при температуре 200 градусов 20 минут, затем 180 градусов 40 минут. Режим верх низ без конвекции.