1. Начнем приготовление. Смешайте в миске муку (220 гр), сахар (30 гр), разрыхлитель (1 ч л), сливочное масло (120 гр) и сметану (140 гр). Замесите тесто руками до однородности, положите в пакет, разомните в пласт и уберите в холодильник на 30-40 минут.
2. Присыпьте стол и тесто мукой и раскатайте тесто. Затем присыпьте сверху сахаром и еще немного раскатайте. Порежьте тесто.
3. Можно вырезать различные формы (кружки, треугольники и т.п.). Обрезки снова раскатайте и порежьте.
4. Выложите тесто на противень и выпекайте при 180 С 20-25 минут.