Сладкие тыквенные пирожки из гарри поттера

Как вкусно сделать Сладкие тыквенные пирожки из гарри поттера в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто: Мука – 200 граммов; Охлажденное сливочное масло – 100 граммов; Соль – пол ч. ложки; Сахар – полторы ч. ложки; Ледяная вода – 4-5 ст. ложек; Начинка: Тыква – 100 граммов; Соль – 1 щепотка; Сахар – 1 ст. кровати; Корица – пол ч. ложки; Мускатный орех – 1 щепотка; Имбирь, кардамон, гвоздика и т.д. по желанию; Желток для смазывания.

Как приготовить Сладкие тыквенные пирожки из гарри поттера простой рецепт

1. В большой миске соедините муку, соль и сахар. Добавьте сливочное масло и перетрите масло с мукой, пока смесь не станет похожей на хрупкое тесто. Добавляйте ледяную воду по одной столовой ложке, перемешивая, пока тесто не соберется; Сформируйте тесто, оберните пленкой и поставьте в холодильник как минимум на 45 минут, а лучше час; Тыкву нужно запечь или отварить;

2. Тогда в миске соедините нарезанную тыкву, соль, сахар, корицу, мускатный орех и хорошо перемешайте; Раскатайте тесто до толщины около 3 миллиметров и вырежьте круги; Уложите тыквенную начинку на каждый круг теста; Обратите края теста вокруг начинки, образуя пирожок;

3. С помощью вилки сделайте несколько отверстий в верхнем слое теста; Перед запеканием смажьте желтком пирожки и посыпьте сахаром; Разогрейте духовку до 180 градусов; Печь тыквенные пирожки необходимо примерно в течение 20-25 минут или пока они не станут золотистыми.