Тыквенные пирожки Гарри Поттера

Как вкусно сделать Тыквенные пирожки Гарри Поттера простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня с дочей мы весь вечер творили😄🙌🏻 Сегодня немножечко магии и магических пирожков🥟🥧 Используем остатки тыквы в дело🎃Детям очень понравились эти пирожки. Сахара совсем немного, но они оооочень вкусные! Песочное рассыпчатое тесто в сочетании с печеной тыквой с пряностями - это такая нямка😍

Ингредиенты.

Для теста:
220 гр муки
140 гр сливочного масла
1 желток
щепотка соли
2 ст.л. тростникового сахара (можно обычного)
2-4 ст.л. холодной воды

Для начинки:
300-400 гр тыквы
2 ст.л. тростникового сахара
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. мускатного ореха

Как приготовить Тыквенные пирожки Гарри Поттера простой рецепт

1. Тыкву очищаем от семян и кожуры, режем на кусочки и отправляем запекаться в емкости, закрытой фольгой или пергаментом минут 20 при 200 гр цельсия. По готовности пюрируем блендером, добавляем сахар и специи. Начинка готова!

2. Муку просеиваем в миску, добавляем соль сахар, холодное сливочное масло, нарезанное кубиками и растираем руками в крошку. Добавляем желток, воду и скатываем тесто. Отправляем на 30 минут в холодильник.

3. Затем достаем, раскатываем, вырезаем круги диаметром 10 см, кладем чайную ложку начинки, лепим края, вилкой делаем узоры по краям и украшаем как на видео. Смазываем яйцом, посыпаем сахаром и отправляем в духовку минут на 20 при 180 градусах цельсия до румяности.

Видео источник ниже 👇