Чебуреки из капусты с фаршем в кляре на сковороде

Как вкусно сделать Чебуреки из капусты с фаршем в кляре на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Чего только не придумают, сказала я увидев рецепт 😁 Решила попробовать и была приятно удивлена😁 это очень вкусно 👌

Ингредиенты.

на 8 шт:

Капуста белокочанная -8 листов
Фарш любой -400 гр
Лук репчатый-1 шт
Соль, перец

Кляр:
Яйца-2 шт
Мука-4 ст л
Сметана-2 ст л
Соль, перец

Как приготовить Чебуреки из капусты с фаршем в кляре на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Качан капусты отправляем в кастрюлю с подсоленной водой. Когда вода закипит переворачиваем капусту кочерыжкой вниз на 10-15 минут. Можно заранее сделать глубокие надрезы по кругу кочерыжки и листья удобно будет отделять.

2. У листьев срезаем плотную белую часть ножом. В фарш добавляем обжаренный лук, соль, перец. Начинка готова. На половинку капусты выкладываем начинку и закрываем второй половинкой. Немного прижимаем руками.

3. Смешиваем все ингредиенты для кляра и обмакиваем чебурек с двух сторон. Жарим на среднем огне под крышкой на подсолнечном масле с двух сторон до готовности.