Яблочный бисквит в духовке для торта

Сегодня я покажу как можно приготовить яблочный бисквит в духовке для торта рецепт простой.

Ингредиенты.

60 г яблочное пюре
200 г яйца (4 шт. 1 кат)
90 г сахар
110 г мука
30 г картофельный крахмал
1,2 ч.л. лимонный сок
3 г разрыхлитель (только для высокого бисквита в кольце)

Как приготовить Яблочный бисквит в духовке для торта простой рецепт

1. Для приготовления яблочного бисквита мне нужно яблочное пюре. Это яблоки приготовленные любым способом: можно запечь, можно тушить, потом измельчить и протереть через сито. Заранее приготовьте форму, у меня это противень 20 на 30 см. Я застелила его пергаментом. Смешиваю муку с картофельным крахмалом. Перемешиваю яйца с яблочным пюре и начинаю взбивать, постепенно вводя сахар. В процессе взбивания добавляю половину чайной ложки лимонного сока.

2. Всё взбиваю до светлой пышной устойчивой пены. Хорошо взбитая яичная масса это залог пышного бисквита. Предварительно включаю духовку на 175°С градусов плюс конвекция (или 190°С градусов вверх-вниз). В два-три приема ввожу муку с крахмалом и аккуратно перемешиваю ручным венчиком. По рецептуре в этом бисквите нет разрыхлителя и я его не добавляю.

3. Если хотите испечь бисквит повыше, добавьте 3 г разрыхлителя. Взбитую массу сразу же выкладываю на противень. Яблочный бисквит относится к относительно низкокалорийным продуктам. Этот бисквит получается уже как готовый пирог, несмотря на то, что здесь нет масла он не сухой. Ставлю бисквит в духовку примерно на 15 минут.

4. Постелю на решетку пергамент и на него переверну бисквит. Аккуратно снимаю пергамент на котором бисквит выпекался и оставляю на решетке до полного остывания. Когда бисквит остынет вы можете использовать его по назначению. Можно разрезать его на три части и сделать небольшой тортик. Я желаю вам приятного аппетита и дай вам Бог здоровья!

Видео рецепт

Видео Яблочный бисквит в духовке для торта рецепт

Похожие рецепты

Лимонный шифоновый бисквит для торта

Фисташковый бисквит для торта

Ванильный бисквит для торта

Ванильный бисквит универсальный для торта

Морковный бисквит с грецкими орехами для торта

Правильный бисквит для торта

Рейтинг:

4.4

(22) отзывов

Отзывы

Очень интересно,надо попробовать,наверное,вкусный бисквит получается.Спасибо за хорошую идею.👍🥰🌹🌺🌹

Спасибо за ваши уважительные интересные рецепты. Я ими пользуюсь часто в последнее время.

Отличная мысль! А то я делаю банановый бисквит, а теперь и яблочный попробую! Лайк!!!!

Ой Ирочка , Вы не представляете себе - До Чего Же Вовремя Ваш Бисквитик , Просто Прелесть !!! Мы все сейчас на яблоках , пеку постоянно , повидло сделала , компот и многое другое ! Очень любим выпечку с яблоками , честно говоря уже не знаю , чем своих удивить , но Вы Ирочка как всегда помогаете !!! Очень рецепт Классный , непременно сделаю , Ириша , разъяснили всё по бисквиту на раз , нет вопросов , Спасибо Огромнейшее !!! Вот теперь я дам жару , очень хочется испечь , Ирочка - Вы Кудесница !!! От Всей Души Спасибо и Будьте Здоровы !!!!!!! С Уважением !!!

Я теперь две пятилетки буду вспоминать, чего я только не наготовила из изобилия яблок урожая 2020))) У меня яблочное пюре только в супе наверное не побывало. Думала, что испробовала уже все возможные яблочные изыски. Ан нет, с Вами, Ирочка, точно не соскучишься, чего-нибудь да придумаете необычное. Теперь вот в тесто яблочное пюре напридумывали, а мне уже хочется попробовать. Ёлы- палы, и время-то вспять не повернешь, когда открыл морозилку, а там этого пюре..., хоть ложкой ешь, хоть поварёжкой))) А вот нынче пойду на рынок за яблоками, и надо- то всего 60 гр пюре. Но я тут в комментах углядела про яблочные перспективы. Так скока яблок брать, чтоб не бегать туда-сюда за каждым яблочком???

Новые рецепты