Плацинды молдавские с тыквой на сковороде

Как вкусно сделать Плацинды молдавские с тыквой на сковороде на кефире простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня готовим блюдо осени плацинды с тыквой.

Ингредиенты.

Соль- 0.5 ч.л.
Разрыхлитель-1. 5 ч.л.
Кефир-2500 мл
Сахар- 2 ст.л.
Раст. масло- 3 ст.л.
Мука - около 500 г
Сливочное масло- 20 г

Начинка:
Сахар -2 ст.л
Тыква-250 г

Как приготовить Плацинды молдавские с тыквой на сковороде простой рецепт

1. Смешиваем кефир сахаром и солью и разрыхлителем, а добавляем рафинированное подсолнечное масло. Перемешали. Муку высшего сорта просеиваем и вводимые в кефир несколько приемов. подпиливаем поверхность мукой и вымешиваем тесто 10-15 минут.

2. Смазываем миску капелькой масла, кладём тесто, накрываем салфеткой и отставляем его на 15 минут в сторону. Очищенные кусочки тыквы натираем на мелкую терку. Тыкву смешиваем сахаром. Тесто отдохнуло, Делим его на равные частью. Вот так подпаливаем доску мукой и раскатываем часть.

3. Тесто очень тонко, в серединку слегка смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем тонким слоем тыкву. Собираем края теста и защипываем их в серединке, немного приминаем рукой. Можно легонько раскатать скалкой на небольшом количестве масла, обжаривая плаценту до золотистого цвета с одной стороны и эта сторона с защипами.

4. Переворачиваем, накрываем крышкой и до жарево им до готовности. выкладываем на салфетку. Подавайте плацинды, стык той горячими с молоком или йогуртом.