Тыквенное пюре в духовке

1. Для начала разрезаем тыкву и удаляем все семечки, из тоже можно отдельно запечь. Разрезаем тыкву на дольки, выкладываем на противень, смазываем растительным маслом со всех сторон и отправляем в разогретую духовке будет на 40-50 минут на 190-200 градусов! Готовность проверяйте - если мягкая, значит готово).

2. Очищаем тыкву от кожуры и закиваем ее в блендер, или разминаем вилкой, до однородного состояния, чтобы пюре было немного легким и воздушным - добавляет воду до нудной консистенции, у меня обычно 40-50 мл на тыкву уходит.

3. Все готово! Хранить такое пюре в герметичной упаковке в холодильнике до 5 дней.