лого Prostorecepty
Дрожжевое тесто как пух на молоке на пирожки очень вкусное рецепт

Дрожжевое тесто как пух на молоке на пирожки очень вкусное

Как вкусно сделать Дрожжевое тесто как пух на молоке на пирожки очень вкусное простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

550 гр. муки
250 мл. молока
1 ч.л. дрожжей
50 гр. оливкового масла
80 гр. сахара
2 яйца (1 в тесто, 1 для смазывания)
Соль - по вкусу
Нутелла или шоколадная паста или плитка шоколада (если плитка в тесто, добавляйте 2-3 квадратика)

*на упаковке с дрожжами прочитайте на какое кол во муку они идут, обычно упаковка 7 или 11 гр. идет на 500 гр. или 1 кг. муки в зависимости от производителя

Как приготовить Дрожжевое тесто как пух на молоке на пирожки очень вкусное простой рецепт

1. В 400 гр. просеянной муки добавляем дрожжи, перемешиваем. Добавляем соль, сахар, яйцо, вливаем теплое молоко и масло и замешиваем тесто. Остальную муку добавляем в процессе замешивания, так тесто никогда не станет камнем, если муки немного останется, она пойдет для дальнейшей раскатки. Вымешиваем тесто, пока оно не станет однородным и мягким, накрываем пленкой и убираем в теплое место подниматься. Мой самый любимый способ это включить духовку на 50 гр. на 10-15 мин., выключить и поставить туда тесто, поднимается шикарно и быстрее чем у батареи
2. Тесто выкладываем на припыленный мукой стол, делим на 8 частей и раскатываем в прямоугольник. На одну сторону выкладываем нутеллу, заворачиваем как показываю на видео.
3. Булочки смазываем взбитым яйцом, можно добавить чайную ложку сахара или смешать 1 желток + 1 стл молока + 1 чл сахара, будет тоже вкусно. Запекаем при 180 гр. 25 мин. в заранее разогретой духовке.
4. Смочите полотенце обильно водой, чтобы было прям мокрое, достаньте булочки и накройте их этим полотенцем на 15 мин. Тесто будет как пух мягкое.
Видео источник ниже 👇
Видео Дрожжевое тесто как пух на молоке на пирожки очень вкусное рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(41) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.