Слоеные конвертики с творогом в духовке

1. И так, как я уже сказала, начинку я буду делать из творога. Поэтому пачку творога перекладываю в миску и к нему добавляю 1 яйцо, две столовые ложки сахара и щепотку соли. Все хорошо перемешиваю. В этом рецепте я использую покупное бездрожжевое слоеное тесто, которая заранее разморозила. Кладу его на припыленную мукой доску и снимаю пленку.

2. Разрезаю на приблизительно равные квадраты. У меня получилось их 10 штук. Снизу конвертики, присыпанные мукой, поэтому не бойтесь, что одни друг к другу прилипнут. И теперь я беру одну часть слоеного теста и не много её раскатываю. Кладу творожную начинку приблизительно столовую ложку и прищипываю противоположные края.

3. Также делаю и остальные конвертики. Противень я заранее застелила пергаментной бумагой и теперь на нее выкладываю конвертики. Для обмазки я использую один желток и буквально 10 миллилитров молока. Смешиваю их и обмазываю этой смесью каждый конвертик. Я свои конвертики ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

4. Творожным конвертиком я даю полностью остыть и сразу на противне присыпаем их сахарной пудрой. Затем перекладываем на тарелку. Также в начинку по желанию можно добавить изюм либо мелко нарезанную курагу. Слоеная выпечка с творожной начинкой понравятся всем.