Ингредиенты.
Лаваш - 2 листа (нарезать на полоски шириной 10 см.)
Начинка:
Творог - 300 гр.
Сулугуни - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Зелень
Соль, перец по вкусу
Яично-молочная смесь:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 30 мл.
Зелень
Соль
Панировка:
Мука - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 1 ст. л.
Сыр натёртый - 1 ст. л.
Орехи грецкие измельчённые - 1 ст. л.
Масло растительное
1. В миске разотрите творог. Добавьте натёртый сыр, яйцо, немного соли и перца. Все перемешайте.
2. Приготовьте яичную смесь. Смешайте ингредиенты для панировки.
3. Разогрейте масло на сковороде. Начинку заверните в лаваш, обмакните в молочную смесь, обваляйте в панировке и обжарьте с обеих сторон.