Польское печенье Мазурка с орехами и изюмом

1. Для измерения используйте 1 стакан. У меня граненый. В яйца добавляем щепотку соли. Взбиваем и постепенно добавляем сахар. Взбиваем 5-6 минут. Всыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем лопаткой.

2. Орехи и изюм заранее промыть , и просушить. Орехи нарезать и высыпать в тесто. Размешали и добавляют изюм. Берём формы 22*22 см. Дно смазать подсолнечным маслом.

3. Выкладываем тесто, разровняли. Отправляем выпекаться 180 градусов на 15-25 минут. Достаём и пока горячее нарезаем на печенье. Немного остынет и подаем к столу. Приятного аппетита!