Хрустящие баклажаны в кисло сладком соусе по китайски

Как вкусно сделать Хрустящие баклажаны в кисло сладком соусе по китайски простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень люблю азиатские, быстрые, яркие по вкусу и внешнему виду блюда. Сегодня баклажаны - в кисло-сладком соусе. Приготовьте , Вам очень понравится. ???

Ингредиенты.

?Баклажаны - 4 штуки
?Крахмал картофельный - 5 ст.ложек
?Чили перец - 1 шт
?Сладкий перец - 2 шт
?Лук - 1 шт
?Кинза - пучок
?Кунжут - 1 ст.л

Coyc:
?Соевый соус - 6 ст.ложек
?Рисовый уксус - 3 ст.ложки
?Сахар - 2 ст.ложки
?Крахмал - 1 ст.ложка
?Чеснок - 4 зубчика
?Вода - 50 мл.
?Томатная паста - 1 ч.л

Как приготовить Хрустящие баклажаны в кисло сладком соусе по китайски простой рецепт

1. 1. Подготовить все ингредиенты, видео в озвучке, поэтому величайте звук.
2. Баклажаны обжариваем по 1 ряду на высоком огне постоянно перемешивая, откидываем на дуршлаг.
3. Все овощи должны оставаться хрустящие поэтому не доводим до мягкого состояния. Буквально 1-2 минуты для обжаривания хватит.

2. Coyc:
Соединяем соевый соус, уксус, Сахар , чеснок и томатную пасту. Отдельно крахмал и воду.

3. Заправляет соусом и по 1 лодке крахмальную водичку. Готовим на высоком огне. При подаче посыпать зеленью и кунжутом, можно еще добавить для пикантности зеленый лук.

Видео источник ниже 👇