лого Prostorecepty
Простой рецепт » Закуски
Зельц из свиных ушей рецепт

Зельц из свиных ушей

Как вкусно сделать Зельц из свиных ушей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🔪Свиные уши 6 шт
🔪Лук 🧅 1 шт
🔪Морковь 🥕 1 шт
🔪Лавровый лист 3 шт
🔪Душистый перец 5 шт
🔪Перец горошком 1 ч.л
🔪Соевый соус 100 мл
🔪Чеснок 🧄 5 зуб
🔪Соль 1 ст.л (добавить по вкусу)
🔪Сахар 1 ст.л
🔪Стебель сельдерея 1-2 шт
🔪Вода 2,5 л

Как приготовить Зельц из свиных ушей простой рецепт

1. Уши заливаем холодной водой на 1 час, затем хорошо очищаем ложкой, и твердой стороной губки для посуды. Помещаем в кастрюлю уши и все остальные ингредиенты, доводим до кипения и томим на минимальном огне 3 часа, при пузырьковом кипении.
2. Спустя 2 часа пробуем на соль, по необходимости добавляем. Отварные Уши нарезаем на небольшие кусочки, стараемся жирные части максимально вырезать.
3. В форму для зельца застилаем пищевую пленку, и выкладываем нарезанные уши, заливаем процеживая бульоном.
4. Сверху ставим пресс и убираем в холодильник на 12 часов.
Видео источник ниже 👇
Видео Зельц из свиных ушей рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Маринованные свиные уши по корейски Маринованные свиные уши по корейски
Крем-суп из зелёной спаржи Крем-суп из зелёной спаржи
Салат из свиных ушей с корейской морковкой Салат из свиных ушей с корейской морковкой
Холодец из курицы и свиных ножек в мультиварке Холодец из курицы и свиных ножек в мультиварке
Холодец из свиных ножек и курицы Холодец из свиных ножек и курицы
Ленивое мясо говядины с грибами и овощами Ленивое мясо говядины с грибами и овощами
Рейтинг:
4.5
(24) отзывов
Новые рецепты
Намазка на хлеб из свеклы и фасоли Намазка на хлеб из свеклы и фасоли
Жареный лук во фритюре на сковороде Жареный лук во фритюре на сковороде
Свиная рулька без духовки Свиная рулька без духовки
Салат закуска из помидоров с чесноком и луком Салат закуска из помидоров с чесноком и луком
Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.