Ингредиенты.
300 г вареного нута
200 г тыквенного пюре
1 ч.л. тахини (кунжутная паста)
1 ст.л. лимонного сока
пара зубчиков чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу
специи по вкусу: тмин, паприка, кайенский перец
тыквенные семечки
1. Отваренный нут, тыквенное пюре, чеснок, тахини, оливковое масло измельчить блендером до однородного состояния.
2. Добавить специи и соль. Хорошо перемешать. Возможно понадобится добавить 1-2 ст.л. кипяченной воды, смотрите по той консистенции, которая вам нравится.
3. Сверху можно еще полить оливковым маслом или даже тыквенным, посыпать поджаренными тыквенными семечками.