лого Prostorecepty
Простой рецепт » Закуски
Тыквенный хумус с нутом и тахини рецепт

Тыквенный хумус с нутом и тахини

Тыквенный хумус с нутом и тахини простой рецепт. У кого прохладные отношения с тыквой - не проходите мимо! Здесь не будет ярко выраженного тыквенного вкуса, она лишь даст нежность и добавит изюминку.

Ингредиенты.

отварной нут - 300г;
тыква очищенная - 300г;
тахини - 2 ст.л (можно использовать кунжутный урбеч);
лимонный сок - 2 ст.л;
оливковое масло - 2-3 ст.л;
чеснок - 1 зубчик;
зира (кумин) - 1/3 ч.л;
имбирь молотый - 1/3 ч.л;
куркума - 1/3 ч.л;
копчёная паприка - 1/3 ч.л;
соль, перец - по вкусу.

Как приготовить Тыквенный хумус с нутом и тахини простой рецепт

1. Нут замачиваем на ночь в холодной воде. Воду сливаем, промываем, наливаем новую. Варим в большом количестве воды на среднем огне ~ 1,5 часа. Тыкву нарезаем небольшими кусочками.
2. Сбрызгиваем растительным маслом, запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 25 (до мягкости). Соединяем все ингредиенты: нут, тыкву, тахини, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, зиру, имбирь, куркуму, паприку, соль, перец.
3. Пюрируем с помощью блендера в однородную массу. При подаче, по желанию, полить оливковым маслом, присыпать копчёной паприкой и семенами тыквы.
Видео источник ниже 👇
Видео Тыквенный хумус с нутом и тахини рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Хумус со свеклой, нутом, тахини и чесноком Хумус со свеклой, нутом, тахини и чесноком
Домашний хумус из нута классический Домашний хумус из нута классический
Нутовый хумус Нутовый хумус
Хумус из кабачков Хумус из кабачков
Тыквенный суп-пюре с нутом Тыквенный суп-пюре с нутом
Хумус паста из нута с пряностями Хумус паста из нута с пряностями
Рейтинг:
4.5
(22) отзывов
Новые рецепты
Намазка на хлеб из свеклы и фасоли Намазка на хлеб из свеклы и фасоли
Жареный лук во фритюре на сковороде Жареный лук во фритюре на сковороде
Свиная рулька без духовки Свиная рулька без духовки
Салат закуска из помидоров с чесноком и луком Салат закуска из помидоров с чесноком и луком
Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.