лого Prostorecepty
Брускетта с вялеными томатами и хумусом рецепт

Брускетта с вялеными томатами и хумусом

Как сделать Брускетту с вялеными томатами и хумусом рецепт простой. Привет, друзья!🙂 Недавно я делилась рецептом вяленых томатов, а сегодня один из вариантов их употребления 🙂 Приготовим брускетту с вялеными томатами и хумусом😍 ⠀ ⠀Сочетание хрустящего хлеба с пряными вялеными томатами никого не оставит равнодушным! А для большей питательной ценности добавим хумус 👍 ⠀ ⠀Классический хумус готовится из нута, а чтобы придать обычному хумусу красивый зеленый цвет, добавим немного зелёного горошка 😉 ⠀ ⠀Получается очень вкусный, красивый и сытный завтрак! Обязательно попробуйте 😊

Ингредиенты.

хлеб
вяленые помидоры

ХУМУС
-150г отварного нута
-150г зелёного горошка
-3 ст.л. оливкового масла
-2 - 3 ст.л. лимонного сока
-2 ст.л. Тахини (кунжутная паста или урбеч)
-1 зубчик чеснока
-соль по вкусу

Как приготовить Брускетта с вялеными томатами и хумусом просто рецепт пошаговый

1. ⠀Возьмите примерно 100г сухого нута, хорошо промойте, залейте водой и оставьте на ночь. За это время он сильно набухнет. Утром нут ещё раз промойте, залейте чистой водой и варите 1,5 ч. до готовности. Примерно, 150 - 200г отвара оставьте, он нам понадобится позже. ⠀ ⠀Далее идёт самый кропотливый процесс.
2. Готовый нут нужно очистить от кожицы. На самом деле это не очень сложно, а готовый хумус получится более нежным 👍👍👍 ⠀ ⠀Зелёный горошек залейте водой и варите несколько минут до готовности. ⠀ ⠀Далее совсем все просто! Соединяем все ингредиенты и измельчаем с помощью блендера до однородности. Густоту хумуса регулируйте добавлением отвара, который остался после варки нута. ⠀ ⠀
3. Пробуем что получилось, добавляем при желании или нутового отвара, или масла, или чеснока с солью, или лимонного сока, в общем, регулируем на свой вкус. ⠀Мне, например, нравится добавлять чуть больше оливкового масла и лимонного сока 😊 ⠀ ⠀
4. Далее собираем брускетту. Берём любимый хлебушек, нарезаем на ломтики толщиной 1,5 - 2см и поджариваем на сухой сковороде. Важно не пересушить хлеб, внутри он должен остаться мягким. Поджаренные ломтики хлеба натираем чесноком, выкладываем хумус, вяленые томаты, а сверху украшаем зеленью и можно наслаждаться! 😍😍😍
Похожие рецепты
Отзывы
брускетта такая“ конкретная”....думала с авокадо изначально ,не прочитала рецептуру, ярко и вкусно
Круто! Я сразу подумала что это авокадо))) а вот и нет))))😍
я раньше убирала семечки в помидорках, когда вялила, а сейчас оставляю, с ними сочнее и красивее
Какие аппетитные цвета! Чудесно и вкусно!!!!!
а кунжутная или арахисовая. Это одно и то же?
👍🏻Подскажите а сколько можно хранить хумус в холодильнике ?
Вау!!! Обожаю! Спасибо большое, Татьяна, дай Бог вам здоровьишка ❤️
Новые рецепты
Запеченная свиная вырезка рулетом с начинкой из лука и морковки в духовке Запеченная свиная вырезка рулетом с начинкой из лука и морковки в духовке
Запеченная рулька свиная в духовке в фольге сочная и вкусная Запеченная рулька свиная в духовке в фольге сочная и вкусная
Запеченная капуста брокколи в духовке с сыром и яйцом Запеченная капуста брокколи в духовке с сыром и яйцом
Скумбрия по капитански маринованная Скумбрия по капитански маринованная
Тыквенный хумус с нутом и тахини Тыквенный хумус с нутом и тахини
Запеченные кабачки с фаршем, помидорами, сыром и луком в духовке Запеченные кабачки с фаршем, помидорами, сыром и луком в духовке
Маринованные баклажаны фаршированные с морковью и чесноком Маринованные баклажаны фаршированные с морковью и чесноком
Кабачковый рулет с начинкой из творожного сыра и бекона в духовке Кабачковый рулет с начинкой из творожного сыра и бекона в духовке
Рулеты из баклажанов с сыром тофу, помидорами и орехами Рулеты из баклажанов с сыром тофу, помидорами и орехами
Запеченный мясной рулет из свиной шеи с луком и морковкой в духовке Запеченный мясной рулет из свиной шеи с луком и морковкой в духовке
Как запекать свиную грудинку в духовке в фольге Как запекать свиную грудинку в духовке в фольге
Хрустящие кабачковые палочки в сырной панировке в духовке Хрустящие кабачковые палочки в сырной панировке в духовке
Домашняя колбаса из говядины и свинины в кишках Домашняя колбаса из говядины и свинины в кишках
Домашний бекон из свинины с черным перцем и чесноком в духовке Домашний бекон из свинины с черным перцем и чесноком в духовке
Запеченный рулет из свиной грудинки в духовке Запеченный рулет из свиной грудинки в духовке
Домашняя буженина из свиной шеи в духовке в фольге Домашняя буженина из свиной шеи в духовке в фольге
Как запечь свинину в духовке одним целым куском Как запечь свинину в духовке одним целым куском
Запеченная свиная грудинка в духовке в фольге целым куском Запеченная свиная грудинка в духовке в фольге целым куском
Быстрые огурцы малосольные в пакете с чесноком, укропом Быстрые огурцы малосольные в пакете с чесноком, укропом
Бургер в тортилье фаршем, сыром, помидорами и огурцами Бургер в тортилье фаршем, сыром, помидорами и огурцами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.