Кунжутное печенье с бананом без сахара

Как вкусно сделать Кунжутное печенье с бананом без сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Из этого количества ингредиентов получается 22 печеньки!

🍪250г очищенных бананов (у меня 2 штуки)
🍪150г кунжута
🍪120г рисовой муки (можно заменить на нутовую, миндальную, можно делать смесь, можно добавлять сывороточный протеин)
🍪30г кокосового масла (можно заменить на сливочное или какао масло)
🍪щепоточка соли
🍪1 ч.л. разрыхлителя
🍪ванильный экстракт

Как приготовить Кунжутное печенье с бананом без сахара простой рецепт

1. Кунжут слегка обжарить до золотистости. Банан пюрировать. Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать. Влажными руками скатать небольшие шарики, на противне размять в плоские печеньки.

2. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190-200С до золотистого цвета. Автор выпекает на режиме верх-низ+конвекция около 12-15 минут. Чем тоньше и румяней, тем хрустящее они становятся. И наоборот. Печенье получается не сильно сладкое.

3. Если хотите, чтобы было явно сладкое, добавьте сахар, любой подсластитель или финики. Разная мука по разному впитывает влагу, поэтому ее количество нужно регулировать до получения средней вязкости теста, как на видео.

Видео источник ниже 👇