лого Prostorecepty
Пирог с творожным сыром и вишней на песочном тесте рецепт

Пирог с творожным сыром и вишней на песочном тесте

Как вкусно сделать Пирог с творожным сыром и вишней на песочном тесте простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для песочного теста:
Сливочное масло 150г
Сахар 90г
Мука пшеничная 340г
Миндальная мука 40г
Яйцо 1шт С1
Творожный сыр 60г
Соль 2г
Разрыхлитель 2г

В это время приготовить начинку:
Творог 9% 200г
Творожный сыр 200г
Сливки 50г
Желток 100г
Сахар 80г
Цедра 1/2 лимона

Вишня:
Вишня замороженная 250г
Сахар 100 г
Крахмал кукурузный 1,5 ст л

Как приготовить Пирог с творожным сыром и вишней на песочном тесте просто рецепт пошаговый

1. Для песочного теста:
Муку смешать с солью и разрыхлителем. Масло взбить с сахаром, добавить творожный сыр, яйцо, миндальную муку. Перемешать до однородности. Добавить муку. Объединить быстро! 30сек. тесто разделить на 2 части. (Вторую можно заморозить и испечь такой же пирог потом. Или приготовить печенья) Раскатать между двумя сликоновыми ковриками до 5мм. Выложить в форму диаметром 24см. Наколоть вилкой дно. Заморозить. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 18 минут. Охладить.
2. В это время приготовить начинку:
У меня творога не было, использовала только творожный сыр. Желток взбить с сахаром. Добавить остальные ингредиенты. Очень хорошо перемешать. Начинка должна быть однородной.
3. Вишня:
Все соединить. Довести до кипения. Прокипятить 1 мин. Накрыть пленкой вконтакт. Остудить.
В выпеченную заготовку выложить творожную начинку. Сверху вишню. Присыпать миндальными лепестками и сахарной пудрой. Выпекать в разогретой заранее до 170С духовке 35 минут.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(42) отзывов
Новые рецепты
Торт-рулет «Рождественский пенек» на Новый Год Торт-рулет «Рождественский пенек» на Новый Год
Пирог с вареньем в духовке на скорую руку Пирог с вареньем в духовке на скорую руку
Крем Чиз из рикотты для торта Крем Чиз из рикотты для торта
Отрывной пирог с яблоками из дрожжевого теста Отрывной пирог с яблоками из дрожжевого теста
Меренговый рулет с малиной Меренговый рулет с малиной
Мокрый шоколадный кекс-чизкейк Мокрый шоколадный кекс-чизкейк
Пирожное Шишки из шоколадного бисквита со сгущенным молоком Пирожное Шишки из шоколадного бисквита со сгущенным молоком
Имбирный пряничный домик своими руками на Новый Год Имбирный пряничный домик своими руками на Новый Год
Творожные сырки с печеньем без сахара Творожные сырки с печеньем без сахара
Тыквенное печенье с шоколадом и кешью Тыквенное печенье с шоколадом и кешью
Пряные коржи с медом для торта Пряные коржи с медом для торта
Медовый торт цифра с кремом со сливками и маскарпоне Медовый торт цифра с кремом со сливками и маскарпоне
Бисквитный рулет в духовке самый простой Бисквитный рулет в духовке самый простой
Лимонное печенье с трещинками Лимонное печенье с трещинками
Торт Синнабон с вертикальными коржами Торт Синнабон с вертикальными коржами
ПП торт Наполеон из теста фило ПП торт Наполеон из теста фило
Миндальное печенье со сливочным маслом Миндальное печенье со сливочным маслом
Рождественское немецкое печенье с фундуком и курагой Рождественское немецкое печенье с фундуком и курагой
Вкуснейший шоколадный торт с прослойкой из безе Вкуснейший шоколадный торт с прослойкой из безе
Творожные пирожки с яблоками Творожные пирожки с яблоками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.