Бабагануш из баклажанов, лука и чеснока
Как вкусно сделать Бабагануш из баклажанов, лука и чеснока простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Баклажаны, рецепт пятый? Бабагануш с печёным чесноком? Не переживайте за остроту чеснока, она вся уйдёт при запекании, а глубокий вкус перенесёт закуску бабагануш на другой уровень!
Ингредиенты.
?️2 баклажана
?️2 небольшие красные луковицы
?️1 головка чеснока
?️2 ст л тхины (кунжутной пасты)
?️1/2 ч л молотого тмина
?️1 ч л копчёной паприки
?️1-2 ст л лимонного сока
?️3 ст л оливкового масла
Как приготовить Бабагануш из баклажанов, лука и чеснока простой рецепт
1. Баклажаны, лук и чеснок запечь при 190 градусах в духовке в течение 25-30 минут.
2. Затем овощи, специи, лимонный сок, масло, соль и тхину пробейте блендером до гладкости или можно порубить мелко ножом, чтобы остались кусочки.
3. Попробуйте на соль, уберите на пару часов в холодильник и подавайте с оливковым маслом и кунжутом.