лого Prostorecepty
Бабагануш из баклажанов классический в духовке рецепт

Бабагануш из баклажанов классический в духовке

Как вкусно сделать Бабагануш из баклажанов классический в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. А если у вас есть возможность, то обязательно приготовьте баклажаны на открытом огне, аромат будет намного круче 🔥

Ингредиенты.

Выход около 400 г

Баклажаны 1 кг🍆
Сок половинки лимона 🍋
Соль по вкусу 🧂
Тхина 1 ст.л.
Чеснок 3 зубчика 🧄
Натуральный йогурт 50 мл
Щепотка зиры
Оливковое масло 20 мл 🫒
Сумах 1 ч.л.
Кинза 🍀

Как приготовить Бабагануш из баклажанов классический в духовке просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны запечь при температуре 220° до готовности, примерно 20 минут, точное время зависит от их размера.
2. Готовые баклажаны немного остудить и снять с них кожицу или завернуть в пищевую пленку и выдавить в миску, после чего порубить мякоть ножом.
3. Влить лимонный сок добавить соль, тхину, тертый чеснок, йогурт, зиру. Все перемешать и выложить в миску для подачи.
4. Полить оливковым маслом, посыпать сумахом и кинзой. Макать, намазывать на хлеб, лепешки или лаваш и наслаждаться 🍆
Видео источник ниже 👇
Видео Бабагануш из баклажанов классический в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(33) отзывов
Новые рецепты
Балканская закуска из маринованных перцев Балканская закуска из маринованных перцев
Острая закуска из баклажанов с перцем и чесноком Острая закуска из баклажанов с перцем и чесноком
Кабачковая икра как в магазине ссср на блендере Кабачковая икра как в магазине ссср на блендере
Быстрые помидоры по корейски с чесноком Быстрые помидоры по корейски с чесноком
Запеченные рулетики из кабачков с сыром Запеченные рулетики из кабачков с сыром
Большой фаршированный кабачок в духовке Большой фаршированный кабачок в духовке
Цветки цуккини в кляре с сыром моцареллой Цветки цуккини в кляре с сыром моцареллой
Салат закуска Сельдь с кукурузой, сыром и яйцом Салат закуска Сельдь с кукурузой, сыром и яйцом
Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях
Рулетики из кабачков с начинкой из творожного сыра и орехов Рулетики из кабачков с начинкой из творожного сыра и орехов
Домашний паштет из яиц и грецких орехов Домашний паштет из яиц и грецких орехов
Грибы шампиньоны с соевым соусом и чесноком на сковороде Грибы шампиньоны с соевым соусом и чесноком на сковороде
Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска
Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра
Рулетики из кабачков на шпажках Рулетики из кабачков на шпажках
Тар тар из лосося Тар тар из лосося
Рулет из баклажанов и запеченного перца Рулет из баклажанов и запеченного перца
Ленивые суши или роллы с крабовыми палочками и огурцами Ленивые суши или роллы с крабовыми палочками и огурцами
Сыр буррата с помидорами Сыр буррата с помидорами
Бутерброды конвертики из хлеба со шпротами Бутерброды конвертики из хлеба со шпротами
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.