лого Prostorecepty
Бабагануш из баклажанов классический в духовке рецепт

Бабагануш из баклажанов классический в духовке

Как вкусно сделать Бабагануш из баклажанов классический в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. А если у вас есть возможность, то обязательно приготовьте баклажаны на открытом огне, аромат будет намного круче 🔥

Ингредиенты.

Выход около 400 г

Баклажаны 1 кг🍆
Сок половинки лимона 🍋
Соль по вкусу 🧂
Тхина 1 ст.л.
Чеснок 3 зубчика 🧄
Натуральный йогурт 50 мл
Щепотка зиры
Оливковое масло 20 мл 🫒
Сумах 1 ч.л.
Кинза 🍀

Как приготовить Бабагануш из баклажанов классический в духовке простой рецепт

1. Баклажаны запечь при температуре 220° до готовности, примерно 20 минут, точное время зависит от их размера.
2. Готовые баклажаны немного остудить и снять с них кожицу или завернуть в пищевую пленку и выдавить в миску, после чего порубить мякоть ножом.
3. Влить лимонный сок добавить соль, тхину, тертый чеснок, йогурт, зиру. Все перемешать и выложить в миску для подачи.
4. Полить оливковым маслом, посыпать сумахом и кинзой. Макать, намазывать на хлеб, лепешки или лаваш и наслаждаться 🍆
Видео источник ниже 👇
Видео Бабагануш из баклажанов классический в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(33) отзывов
Новые рецепты
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.