Мутабаль из баклажанов
Как вкусно сделать Мутабаль из баклажанов простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мутабаль - это паста из запечённых баклажанов. Невероятно вкусная и ароматная!
Прокрутить до видео рецепта 👇
Ингредиенты.
Баклажан — 2 шт
Лимонный сок — 2 ст.л
Тахини — 1 ст.л.
Соль — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу
Для сальсы
Кинза
Болгарский перец
Красный лук
Чеснок
Оливковое масло
Как приготовить Мутабаль из баклажанов просто рецепт пошаговый
1. Баклажаны 🍆 запечь в духовке или на распылителе. Очистить от кожуры.
2. Пробить блендером с оливковым маслом, кунжутной пастой и лимонным соком. Добавить соль и специи по вкусу.
3. Украсить сальсой. Подавать к лавашом или лепешками Приятного аппетита!