Маковый рулет из лаваша с творогом

1. Сначала приготовим начинку для рулета. В миску кладем 400 г творога, насыпаем 100 г сахара, 10 г ванильного сахара и 80 г сухого мака. Сюда же разбиваем 3 яйца. Желток из одного яйца выливаем в стакан, он понадобится нам позже. Вилкой хорошо перемешиваем творожную массу. Расстилаем один лист лаваша.

2. На него выкладываем половину творожной массы. Равномерно распределяем ее по всему лавашу. Скручиваем лаваш с начинкой в рулет начиная с более узкой стороны. Точно также подготавливаем и второй лаваш.

3. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Приготовленные рулеты перекладываем в форму. Сверху рулеты смазываем оставленным желтком. Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем примерно 20-25 минут.

4. Рулеты испеклись, даем им остыть. Разрезаем на порционные куски подаем на стол к чаю. Творожно-маковые рулеты получились очень вкусными, красивыми и ароматными.

5. Готовятся они настолько просто, что с их приготовлением справится каждый. Обязательно их приготовьте, это очень просто и быстро.